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TERRINE DE POISSON 
Nombre de personnes 12
-1400g de poisson  
- 4 cuillères a café de concentré de tomates  
- 8 oeufs  
- 4 cuillère a soupe de crème fraiche   
poivre   
sel   

 

Etape 1
Mixer tous les ingrédients ensemble.

  

Etape 2
Verser la préparation dans un moule rectangulaire que vous avez beurré.
 

 

  

Etape 3
Faire cuire au bain marie à thermostat 6-7 (160°) pendant 40 minutes.
 

  
Etape 4
Laisser refroidir et démouler .		  

 

 

 

 

 

 Atelier cuisine : soupe de légumes



 

 Secrets de fabrication du sirop de fruits frais

 

Mots croisés des métiers. Claire N.

 

  La tourte aux poireaux et lardons

 


Claire "Atelier cuisine" vous propose des jeux

  Jeux des aliments      Mots mélés

  

La recette du crumble aux pommes.
 

 

 

Andréa a réalisé son crumble aux pommes

 

Claire vous propose la recette des madeleines au chocolat. Si vous souhaitez d´autres recettes, n´hésitez pas à les lui demander :
- les madeleines au chocolat

   

 


 

Il y a quelques années ...

Le groupe Vie pratique de l’I.M.P.R.O. vous invite dans l’ atelier cuisine et pour l’occasion il vous présente une de leur spécialité : la Pizza.

  

 Recette de la PIZZA 

MATERIELS :

- 2 saladiers
- 1 couteau office
- 1 rouleau
- 1 planche à découper
- 1 ouvre boîte
- 1 fourchette
- 1 spatule
- 1 moule à tarte

  INGREDIENTS :

- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
- ¾ verre d’eau
- 150 g de jambon ou poulet
- 1 boîte de champignons
- 150 g de gruyère râpé
- 50 g d’olives
- 1 litre de sauce tomate

Préparation de la recette

1) Tu mets la farine avec le sel dans le saladier.
2) Tu coupes le beurre en morceaux dans la farine.
3) Tu vides l’eau peu à peu en remuant.
4) Tu fais une boule et tu laisses reposer ½ heure au réfrigérateur.
5) A l’aide du couteau office, tu découpes le jambon en petits dés sur la planche à découper.
6) Tu ouvres la boîte de champignons et tu les égouttes.
7) Tu étales ta pâte à l’aide du rouleau à pâtisserie.
8) Tu piques le fond de la pâte avec une fourchette.
9) Tu verses la sauce tomate et tu l’étales avec une spatule.
10) Tu ajoutes les champignons, le jambon, les olives et tu saupoudres de gruyère râpé.
 


Bon Appétit !!!