Sur la région Auvergne-Loire, la Société Avenance a proposé un concours de cuisine sur le thème "Tout chocolat".
Avec l'aide de son éducatrice Martine, Mathieu M. a élaboré une recette de cuisine inédite à base de chocolat et d'écorces d'oranges.
Le gâteau ainsi réalisé et décoré s'est appelé Souris au Choc'orange.
De part la qualité de sa prestation, son savoir-faire et son sérieux imperturbable, Mathieu a remporté le 1^er prix devant un jury attentif, composé de spécialistes de la gastronomie.